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「腹八分目」をどう考える?

現在行われている実験の中には
ヒトレベルのものもあるかもしれませんが、
まだまだ小規模であったり、
多くは動物実験です。
まだ人間にそのまま当てはめてよいのかどうかは
明確ではありません。
研究報告の中には、腹六分目という
厳しい条件もあるようですが、
あまり厳しく制限すると、
栄養面でのバランスをとりにくくなります。
エネルギーや栄養素が不足しても
健康障害は起きてしまいます。
食の細いお年寄りや、やせ嗜好のある女性が、
今よりもさらに控えめにするのは危険です。
あくまで食べたいだけ食べるような食べ方はやめて、
適量を守るという、まさに「腹八分目」が
適切なのだと思います。

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