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ダイエットのための食べ方 ~黒豆~

黒豆の色素も、前述の黒米と同様に
アントシアニンです。
そもそも豆類は良質なたんぱく質を含む
植物性食品なので、一日1皿は料理として
食べたい食材です。
甘煮にするほか、炊き込みご飯の具にしたり、
柔らかく煮てポタージュにするのもおすすめです。

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