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ダイエットのための食べ方 ~キノコ類~

キノコ類の特徴は、低カロリーで
食物繊維が豊富であるということ。
大きなシイタケ1個でも5kcal、
舞茸も小鉢など1食分に使う
程度の量で10kcal未満です。
その上、他の素材や
様々な味付けにも向くので、
お米と一緒に炊き込んだり、
スープやお味噌汁に入れたり、
麺類やサラダなどに入れて、
ダイエット中の料理の
ボリュームアップに活用できます。
毎日1回は食べたい食材ですね。
横山内科

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