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こんな料理は控えめに

■揚げモノ系
フライドポテトや揚げカボチャは、
当然ながら油のカロリーがアップします。
素揚げの場合、スティック状のフライドポテトでは
100gあたり約5g程度(45kcal)、
さつまいもの乱切りでは100gあたり3g(27kcal)程度、
スライスカボチャでは100gあたり約7g程度(63kcal)の
カロリーアップになることも知っておきたいですね。
もちろん、てんぷらやフライにすると
もっと大幅カロリーアップになります。
■甘い料理やスイーツ
甘く煮た栗を使った料理やスイーツ、
かぼちゃやクリのタルトやモンブランや
ケーキ類などのスイーツにもご注意を。
野菜を使ったものはヘルシーだと
思い込みたいところですが、
通常のケーキ類とさほど変わらないので
食べ過ぎないように心がけましょう。

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