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おすすめダイエット鍋 その2.トマト鍋

近年人気の、トマト鍋。
市販の調味料を使うのも良いですが、
手作りするともっとたっぷり
トマトを食べられます。
土鍋に、にんにくと生姜のみじん切りを入れて
ごま油で炒め、たまねぎのみじんぎり、
トマトジュース(一人分で小1本分程度)
または湯剥きしたざく切りのトマト(一人2個分)、
白ワインを入れて軽く煮込みます。
この中にトウバンジャンとお醤油を入れると、
ご飯のおかずにもなり辛味もプラスされるので、
オススメです。
具には、あさり、白身魚などの魚介類、
キャベツ(ビタミンC豊富)、
ホウレンソウ(鉄分や様々なビタミンが豊富)なども
入れるとより美肌&ダイエットに効果アリです。
最後にご飯でリゾットを作る場合、
チーズ(脂肪燃焼効果のあるビタミンB群豊富)も
是非入れてみてください。

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